Buurderij Best
Omdat wij graag streven naar een mooie, verantwoorde toekomst voor onszelf, de volgende generatie en alle omwonenden en betrokkenen, werken wij samen met onze directe omgeving aan een duurzame totaal-boerderij waar mens, dier, plant én natuur blij van wordt: Buurderij Best.
Buurderij Best is gelegen in het buitengebied van Best, nabij Eindhoven. Onze locatie bestaat uit authentieke landerijen, een oude typische Brabantse langgevelboerderij welke wij in ere herstellen en enkele bijgebouwen zoals een varkensstal, koeienstal en een voormalig melkhuisje. Het melkhuisje hebben wij in 2021 in oude stijl hersteld en deze hebben wij vandaag de dag in gebruik als slagerij.
De Oorsprong
Gelegen in het buitengebied van Best, in het gehucht Molenkampen in een kampenlandschap, staat Buurderij Best. Kenmerkend voor het kampenlandschap zijn de multifunctionele kleinschalige akkertjes en graslanden, omzoomt door diverse singels en bomen.
Door ruilverkaveling en intensieve landbouw in het verleden, is het kleinschalige landschap grotendeels verdwenen en nog maar in beperkte mate herkenbaar door het huidige monocultuurlandschap. Wij willen juist die kleinschaligheid en multifunctionaliteit weer herintroduceren. Een oude prent uit 1900 geeft ons daarom inspiratie om het oorspronkelijke landschap weer zo veel mogelijk terug te brengen zoals het was.
De toekomst
De komende jaren zal onze langgevelboerderij uit 1827 in ere worden hersteld, zodat het weer bewoond kan worden. Een gedeelte van de boerderij zal worden verbouwd tot multifunctionele ruimte waarbij wij in de toekomst bezoekers o.a. kunnen laten proeven van alles wat onze boerderij te bieden heeft. Wij nemen u mee in een beeld over hoe Buurderij Best vorm gaat krijgen de komende tijden. Het is daarbij belangrijk om te weten dat het uiteindelijke beeld, mogelijk anders gaat uitpakken dan wij voor ogen hebben. Dit is mede door de continue veranderende wet- en regelgeving op het gebied van het houden van dieren, bebouwingen en vergunningen. De praktijk is daarom een proces van kijken wat mogelijk en nodig is in het belang van onze uiteindelijke doelstelling en alle partijen binnen de totaal-boerderij.
De varkens
Centraal in de landerijen komen onze varkens te lopen. Biologische huisvesting vraagt immers tot onbeperkt toegang tot land. Hier kunnen de varkens naar hartenlust de grond omwoelen of een verkoelend modderbad nemen in de oude bestaand brandput, omringd met diverse bomen. Het terrein van de varkens is omzoomt met heggen en diverse bomen om de dieren te voorzien van natuurlijke schaduw- en schuilplekken. Tevens doen de heggen en bomen dienst als schuilplekken voor veel vogels, egels en andere kleine dieren.
De voedingsbehoefte van onze varkens worden vervuld met een unieke brok: een kleinschalige fabriek in de regio stelt een brok samen, waarvan de ingrediënten uit de overproductie van de humane voedselproductie komen. Dit wordt aangevuld met eigen geteelde producten van ons eigen land. Zo verspillen wij geen voeding én mogen onze varkens doen waar ze oorspronkelijk goed in zijn: kliekjes eten!
De runderen
Rondom het domein van de varkens, liggen diverse stukken landbouwgrond. Een deel hiervan zal gebruikt worden voor het telen en voeren van onze varkens. Een ander deel zullen wij opnieuw inrichten voor onze runderen.
Door gebruik te maken van meerdere weides, kunnen wij onze runderen grotendeels het hele jaar rond voorzien van voeding die zij benodigd zijn. De mest die zij achterlaten bevatten goede stoffen voor de bodem en draagt bij aan biodiversiteit, zowel boven de grond als in de grond.
Onze koeien worden op natuurlijke wijze gedekt door een stier die wij zelf selecteren op zijn genetische goede eigenschappen en het karakter. De kalfjes komen via een natuurlijke manier ter wereld, blijven enkele maanden bij hun moeder zogen en groeien samen met hun leeftijds- en soortgenoten op in de grote kudde.